Visavalgių ir vegetarių moterų mitybos sąsajos su pasitenkinimu savo kūnu ir psichoemocine sveikata

Darbo tema: Visavalgių ir vegetarių moterų mitybos sąsajos su pasitenkinimu savo kūnu ir psichoemocine sveikata. Darbo tikslas: Įvertinti visavalgių ir vegetarių moterų mitybos sąsajas su pasitenkinimu savo kūnu ir psichoemocine sveikata. Uždaviniai: 1. Išanalizuoti visavalgių ir vegetarių moterų mitybos įpročius. 2. Įvertinti visavalgių ir vegetarių moterų pasitenkinimą savo kūnu. 3. Išanalizuoti visavalgių ir vegetarių moterų psichoemocinę sveikatą. 4. Nustatyti sąsajas tarp visavalgių ir vegetarių moterų mitybos įpročių, pasitenkinimo savo kūnu ir psichoemocinės sveikatos. Metodika: Vienmomentinis kiekybinis tyrimas atliktas internetinėje erdvėje, socialinio tinklo platformoje. Tyrimo kontingentas - 251 visavalgės ir vegetarės Lietuvos moterys, užpildžiusios anoniminę anketą. Tyrimo instrumentas buvo sudarytas iš: sutrumpinto Daugiamatis kūno ir „savojo Aš“ sąsajų – išvaizdos skalės (angl. Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire– Appearance Scales, MBSRQ), Generalizuoto nerimo sutrikimo skalės-7 (angl. The Generalized Anxiety Disorder scale-7, GAD-7) klausimyno ir Paciento Sveikatos Klausimyno-9 (angl. Patient Health Questionnaire-9, PHQ-9) bei autorės sudarytų sociodemografinių klausimų ir klausimų apie mitybą. Rezultatai: Tyrime dalyvavo 53,8 proc. visavalgių ir 46,2 proc. vegetarių moterų. Vegetarės reikšmingai dažniau valgė vaisius, daržoves, įvairias sėklas, riešutus, ankštinius augalus, soją bei gėrė augalinį pieną (p<0,05). Visavalgės dažniau vartojo mėsą ir jos gaminius, pieną ir jo produktus, kiaušinius, žuvį, jūros gėrybes, šokoladą ir saldintus gėrimus (p<0,05). Vegetarės dažniau nei visavalgės jautėsi patenkintos savo išvaizda tokia, kokia ji yra (p=0,001), turėjo palankesnį požiūrį į savo kūno vaizdą be drabužių (p=0,003) bei mažesnį susidomėjimą, ką žmonės galvoja apie jų išvaizdą (p=0,001). Visavalgės dažniau savo išvaizdą vertino veidrodyje (p=0,045), praleido daugiau laiko ruošdamosis išeiti iš namų (p=0,009), bei vertino save kaip nepatrauklias (p=0,003). Vegetarės moterys vegetarinę mitybą dažniau rinkosi dėl etikos sumetimų (57,8 proc.) ir sveikatos gerinimo tikslų (22,4 proc.), bet ne dėl siekio sumažinti kūno svorį. Nerimo ir depresijos sutrikimų simptomai buvo labiau paplitę tarp visavalgių nei vegetarių moterų. Išvados: Vegetarės, lyginant su visavalgėmis, dažniau maitinosi augalinės kilmės maistu, vartojo daugiau daržovių, vaisių bei mažiau sveikatai nepalankaus maisto: saldumynų ir gaiviųjų gėrimų. Vegetariškai besimaitinančios moterys vegetarinę mitybą dažniau rinkosi dėl etikos sumetimų ir sveikatos gerinimo tikslų, bet ne dėl siekio sumažinti kūno svorį. Nors mėsos vartojimas reikšmingai nepaveikė moterų požiūrio į savo kūną, geresnis kūno vaizdo suvokimas, kaip ir rečiau patiriami nerimo ir depresijos sutrikimų simptomai buvo stebėti tarp vegetarių.

Title. Dietary habits of omnivorous and vegetarian women and their association with body satisfaction and psycho-emotional health. Aim of the study. To assess the association of dietary habits of omnivorous and vegetarian women with their body satisfaction and psycho-emotional health. Objectives. 1. To analyze the dietary habits of omnivorous and vegetarian women. 2. To evaluate the body satisfaction of omnivorous and vegetarian women. 3. To analyze the psycho-emotional health of omnivorous and vegetarian women. 4. To determine the association between dietary habits, body satisfaction and psycho-emotional health of omnivorous and vegetarian women. Methodology. A single-item quantitative study was conducted online on a social network platform. The study contingent consisted of 251 omnivores and vegetarians Lithuanian women who filled in an anonymous questionnaire. The survey instrument consisted of: the abbreviated Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire-Appearance Scales (MBSRQ), the Generalized Anxiety Disorder Scale-7 (GAD-7), the Patient Health Questionnaire-9 (PHQ-9), and socio-demographic and dietary questions developed by the author. Results. The study involved 53.8% of omnivores and 46.2% of vegetarian women. Vegetarians were significantly more likely to eat fruit, vegetables, various seeds, nuts, legumes, soy and plant-based milk (p<0.05). Omnivores were more likely to consume meat and meat products, milk and milk products, eggs, fish, seafood, chocolate and sweetened drinks (p<0.05). Vegetarians were more likely than omnivores to feel satisfied with their appearance as it is (p=0.001), had a more positive attitude towards their body image without clothes (p=0.003) and had less interest in what people think about their appearance (p=0.001). Omnivores were more likely to check their appearance in the mirror (p=0.045), spent more time getting ready to leave the house (p=0.009), and perceived themselves as unattractive (p=0.003). Vegetarian women were more likely to choose a vegetarian diet for ethical reasons (57.8%) and health promotion purposes (22.4%), but not for weight loss. Symptoms of anxiety and depressive disorders were more prevalent among omnivorous than vegetarian women. Conclusions. Vegetarians compared to omnivores were more likely to eat more plant-based foods, vegetables and fruit and fewer unhealthy foods such as sweets and soft drinks. Vegetarian women were more likely to choose a vegetarian diet for ethical and health promotion purposes, but not for weight loss. The meat consumption did not significantly affect respondents attitudes towards their bodies and better perception of body image. Also, fewer symptoms of anxiety and depressive disorders were observed among vegetarians.