Karčiųjų kiečių žolės ekstraktų fitocheminės sudėties, antioksidacinio aktyvumo ir biologinio poveikio tyrimas

Abstract

S. Mažutytės magistro baigiamasis darbas / mokslinė vadovė prof. dr. Sonata Trumbeckaitė; Lietuvos sveikatos mokslų universiteto, Medicinos akademijos, Farmacijos fakulteto, Farmakognozijos katedra. - Kaunas. Darbo pavadinimas: karčiųjų kiečių žolės ekstraktų fitocheminės sudėties, antioksidacinio aktyvumo ir biologinio poveikio tyrimas. Tyrimo tikslas: nustatyti Lietuvoje augančių karčiųjų kiečių žolės ekstraktų fitocheminę sudėtį ir įvertinti jų antioksidacinį bei biologinį aktyvumą. Tyrimo uždaviniai: nustatyti bendrą fenolinių junginių kiekį karčiųjų kiečių (Artemisia absinthium L.) žolės ekstraktuose pritaikius Folin–Ciocâlteu spektrofotometrinį metodą; pritaikius efektyviosios skysčių chromatografijos metodą nustatyti karčiųjų kiečių žolės liofilizuoto vandeninio ekstrakto kokybinę ir kiekybinę sudėtį; įvertinti antiradikalinį ir redukcinį aktyvumą ABTS ir FRAP metodais; nustatyti karčiųjų kiečių žolės liofilizuoto vandeninio ekstrakto biologinį poveikį (aktyvių deguonies junginių gamybai inkstų mitochondrijose). Tyrimo objektas ir metodai: natūraliai augančių karčiųjų kiečių žolė. UV - regimosios šviesos spektrofotometrija, efektyvioji skysčių chromatografija, spektrofotometrinis ABTS, FRAP ir fluorimetrinis metodai. Tyrimo rezultatai ir išvados: didžiausias fenolinių junginių kiekis (56,51±3,52 mg GRE/g) nustatytas karčiųjų kiečių žolės ekstraktuose ekstrahentu naudojant 70% (V/V) etanolinį tirpiklį. Stipriausias antiradikalinis aktyvumas karčiųjų kiečių žolėje nustatytas ekstrahentu naudojant 70% (V/V) etanolinį (401,91±11,00 µmol TE/g) ir 50% (V/V) acentoninį (441,50±16,00 µmol TE/g) tirpiklius. ESC metodu liofilizuotame vandeniniame karčiųjų kiečių žolės ekstrakte buvo nustatyta 12 individualių junginių, o dominuojantys junginiai yra chlorogeno rūgštis (23,7 mg/g) bei 3,5-di-kafeoilchino rūgštis (19,7 mg/g). Karčiųjų kiečių žolės liofilizuotas vandeninis ekstraktas pasižymi antioksidaciniu aktyvumu - pritaikius FRAP metodą nustatytas vidutinis redukcinis aktyvumas siekė (2731,67±44,10 µmol TE/g), o pritaikius ABTS metodą įvertintas antiradikalinis aktyvumas siekė (92,17±10,14 µmol TE/g). Karčiųjų kiečių žolės liofilizuotame vandeniniame ekstrakte dominuoja redukcinės savybės. Nustatyta, kad karčiųjų kiečių liofilizuotas vandeninis ekstraktas aktyviai slopina aktyviųjų deguonies junginių (H2O2) gamybą žiurkių inkstų mitochondrijose (nuo 27% iki 57%). Praktinės rekomendacijos: rekomenduojama būsimiems tyrimams pasigaminti karčiųjų kiečių žolės ekstraktų frakcijas ir ištirti, kurios frakcijos pasižymi ženkliausiu antioksidaciniu aktyvumu ir panaudoti jas tolimesniuose tyrimuose in vivo, ieškant nuo oksidacinio streso mitochondrijas apsaugančių gamtinės kilmės junginių.