Tėvinių pulkų paukščių laikymo ir talpinimo sąlygų įtaka jų produkcijos kokybei

SANTRAUKA Darbo tema: Tėvinių pulkų paukščių laikymo ir talpinimo sąlygų įtaka jų produkcijos kokybei. Autorė: Aušra Burneikienė Darbo atlikimo vieta: X paukštyne, Lietuvos Sveikatos mokslų universiteto, Veterinarijos akademijos, Gyvūnų auginimo technologijų institute. Darbo tikslas: Ištirti ir įvertinti veislinių vištų talpinimo bei laikymo sąlygų įtaką jų produkcijos kokybei. Darbo uždaviniai: Nustatyti laikymo ir talpinimo sąlygų įtaką skirtingo amžiaus veislinių vištų ir gaidžių svoriui bei gaištamumui, veislinių vištų produktyvumo rodikliams, veislinių vištų inkubacinių kiaušinių kokybei, viščiukų broilerių produktyvumo rodikliams bei mėsos mikrobiologiniui užterštumui. Tyrimų metodika: Pasirinkti keturi to paties amžiaus tėviniai paukščių pulkai, iš to paties prieauglio padalinio. Suskirstyti į dvi grupes, parenkant visiškai identiškas paukštides. Paukščiai auginti identiškomis sąlygomis. Tyrimui skirti 4 pastatai. Pirmoji grupė sudaryta iš 1-os ir 6-os paukštidės su vienoda įranga, į jas patalpinti paukščiai auginti tame pačiame prieauglio pastate. Paukštidėje nr. 1 patalpinta 5,3 vištaitės į m², į paukštidę nr. 6 patalpinta 4,3 vištaitės į m². Antroji grupė sudaryta iš paukštidžių su vienoda įranga nr. 4 ir nr. 10. Paukštidėje nr. 4 patalpinta 5,3 vištaitės į m², į paukštidę nr. 10 patalpinta 4,3 vištaitės į m². Tyrimo metu nustatyta paukščių talpinimo įtaka paukščių produkcijos rezultatams, dėslumui, apvaisintų kiaušinių, kiaušinių panaudojimą inkubacijai, viščiukų išeigą proc. ir vnt., paukščių svoriai. Bandyta įvertinti broilerių augimą broilerių padalinyje, laikymo įtaką jų priesvoriui per parą. Iš kiekvieno paukščių pulko viso auginimo metu buvo imami inkubacinių kiaušinių mėginiai ir tiriami jų kokybiniai parametrai. Tyrimo išvados ir rezultatai Statistiškai reikšmingų skirtumų veislinių vištų ir gaidžių laikymo bei talpinimo sąlygų įtakos jų svoriui bei gaišimui nenustatyta, o inkubacinių kiaušinių kokybės parametruose nustatyti statistiškai mažai reikšmingi skirtumai jų spalvinei gamai.

SUMMARY The topic of the research: The influence of rearing and housing conditions of parent flocks on the quality of their production. Author: Aušra Burneikienė Research site: X Poultry Farm, Institute of Animal Rearing Technologies, Lithuanian University of Health Sciences, Veterinary Academy. The purpose of the research: To investigate and evaluate the influence of rearing and housing conditions on the quality of production of breeding hens. The objectives of the research: To determine the influence of rearing and housing conditions on the weight and mortality of breeding hens and cockerels of different ages, on the productivity indices of breeding hens, on the quality of hatching eggs, on the productivity indices of broiler chickens and on the microbiological contamination of meat. Research methodology: Four parent flocks of the same age, from the same rearing unit, were selected. They were divided into two groups, selecting identical poultry-houses. The birds were reared under identical conditions. 4 buildings were allocated for the research. The first group is made up of poultry-houses No. 1 and No. 6 with identical equipment and housed in the same rearing house. Shed No. 1 housed 5,3 pullets per m², shed No. 6 housed 4,3 pullets per m². The second group consists of poultry-houses with identical equipment – No. 4 and No. 10. Poultry-house No. 4 housed 5,3 pullets per m² and poultry-house No. 10 housed 4,3 pullets per m². The research identified the influence of housing on the results of poultry production, laying performance, fertilized eggs, use of eggs for incubation, chick yield in % and units, and the weight of the birds. The growth of chickens in the broiler unit and the influence of rearing on their daily weight gain were assessed. Hatching eggs from each flock were sampled and analysed for their quality parameters throughout the rearing period. The conclusions and results of the research No statistically significant differences were found in the influence of rearing and housing conditions on the weight and mortality of breeding hens and cockerels, and statistically insignificant differences were found in the quality parameters of incubating eggs in terms of their colour range.