Karvių produktyvumas ir pieno kokybė šeriant kombinuotaisiais pašarais su rapsų išspaudomis

Abstract

LVA Gyvulininkystės instituto Bandymų skyriuje 2004 metais atlikti šėrimo bandymai su melžiamomis Lietuvos juodmargių veislės karvėmis, kurių vidutinis produktyvumas per ankstesnę laktaciją siekė 5000 kg 4,3% riebumo ir 3,3% baltymingumo pieno. Bandymui buvo sudarytos dvi analoginės karvių grupės po 6 gyvulius kiekvienoje. Abiejų grupių karvės gavo vienodą pašarų davinį, skyrėsi tik kombinuotųjų pašarų sudėtis. Kontrolinės grupės karvės buvo šeriamos kombinuotuoju pašaru, kuriame kaip baltymų šaltinis buvo naudojami sojų (10%) ir saulėgrąžų (10%) rupiniai bei rapsų (8%) išspaudos. Tiriamosios grupės karvių kombinuotajame pašare sojų ir saulėgrąžų rupiniai buvo pakeisti rapsų (23%) išspaudomis. Kombinuotasis pašaras dar buvo praturtintas karbamidu, kuris sudarė 0,8% šio pašaro masės. Tyrimai parodė, kad kombinuotieji pašarai su skirtingomis baltymingomis žaliavomis neturėjo žymesnės įtakos azotinių medžiagų ir angliavandenių fermentacijai karvių didžiajame prieskrandyje, pieno primilžiui ir kokybei. Pienas buvo įprastos cheminės sudėties, pasižymėjo geromis technologinėmis savybėmis, svarbiomis sviesto ir sūrių gamybai. Sojų ir saulėgrąžų rupinius pakeitus pigesnėmis vietinėmis rapsų išspaudomis, sumažėjo kombinuotųjų pašarų kaina. Dėl to tiriamosios grupės karvių davinys buvo 23,2% pigesnis. Išlaidos 1 kg 4% riebumo pieno gauti sumažėjo 21,8%. In 2004, feeding trials with milking cows of the Lithuanian Black-and-White breed were conducted at the LVA Institute of Animal Science. The average milk production of the cows on the previous lactation amounted to 5000 kg 4.3% fat and 3.3% protein milk. Two analogous groups of 6 animals each were used in the trial. The daily allowance for both groups of cows was the same except for the composition of the compound feed. The control group of cows was given the compound feed containing soybean (10%) and sunflower (10%) oil-meal and rapeseed cake (8%). In the diet for the experimental group of cows, soybean and sunflower oil-meals were replaced by rapeseed cake (23%). The compound feed was also supplemented with urea (0.8%). The trials indicated that feeding cows with different protein feeds had no significant influence on the rumen fermentation of nitrogenous matter and carbohydrates, also milk yield and milk quality. The chemical composition of the milk was as usual and the technological properties of milk were well-suited for the production of butter and cheese. Soybean and sunflower oil-meal replacement with cheaper local rapeseed cake resulted in the reduced price for the compound feeds, and the feeds for the experimental group of cows were 23.2% cheaper. The expenses for production of on kg 4% fat milk were lower by 21.8%.