„Fenolinių junginių sudėties įvairavimo dirvinių asiūklių (Equisetum arvense L.) ir miškinių asiūklių (Equisetum sylvaticum L.) žolėje tyrimai“

Tyrimo tikslas: ištirti Lietuvos klimato sąlygomis augančių asiūklių (E. arvense L. ir E. sylvaticum L.) žolės fenolinių junginių kokybinės ir kiekinės sudėties įvairavimą. Tyrimo metodai: bendras fenolinių junginių kiekis nustatytas spektrofotometriniu Folin-Ciocalteu metodu. Bendras flavonoidų kiekis nustatytas spektrofotometriniu metodu, naudojant AlCl3 reagentą. Individualių fenolinių junginių kokybinė ir kiekinė sudėtis tirta efektyviosios skysčių chromatografijos (ESC) metodu, taikant atvirkščių fazių chromatografiją. Asiūklių žolės antioksidantinis aktyvumas nustatytas DPPH, ABTS, FRAP spektrofotometriniais metodais. Tyrimo objektas: Lietuvos klimato sąlygomis skirtingose augavietėse surinktos dirvinių asiūklių (E. arvense L.) ir miškinių asiūklių (E. sylvaticum L.) žolės ėminiai (n=8). Tyrimo rezultatai: Bendras identifikuotų fenolinių junginių kiekis asiūklių žolės mėginiuose įvairavo nuo 3,934 ± 0,882 mg/g (E. arvense L., Glaudžių k. Plungės r.) iki 35,964 ± 3,693 mg/g (E. sylvaticum L., Biržų r. Spalviškių k.). Stipriausias antioksidacinis aktyvumas (41,623 ± 2,821 mg TE/g DPPH metodu, 78,628 ± 13,102 mg TE/g ABTS metodu ir 63,074 ± 1,483 mg TE/g FRAP metodu) nustatytas E. sylvaticum L. žolės, surinktos Spalviškių k. Biržų r., ekstrakte. Visuose asiūklių žolės ekstraktuose izokvercitrinas ir astragalinas yra vyraujančios analitės. Rutino kiekis įvairavo nuo 0,027 ± 0,002 mg/g (E. arvense L., Anglininkų k., Biržų r.) iki 2,688 ± 0,554mg/g (E. sylvaticum L., Keblonių k. Anykščių r.). Kvercetino 3-O-(6''-O-malonil)-gliukozidas identifikuotas tik dirvinių asiūklių žolės ėminiuose, jo kiekis įvairavo nuo 0,479 ± 0,022 mg/g (Glaudžių k. Plungės r.) iki 7,472 ± 0,922 mg/g (Šiškrantės k. Šilutės r.). Tyrimo išvados: Asiūklių žolės ekstraktų antioksidantinio aktyvumo rezultatai skyrėsi, priklausomai nuo naudotų įvertinimo metodų. Nustatyta labai stipri koreliacinė priklausomybė tarp asiūklių žolės mėginių antioksidantinio aktyvumo ir fenolinių junginių kiekio. ESC metodu nustatyti ir įvertinti antriniai metabolitai – rutinas, izokvercitrinas, kvercetino 3-O-(6''-O-malonil)-gliukozidas, astragalinas, chlorogeno rūgštis ir neochlorogeno rūgštis.

The aim of this study: to explore variation peculiarities of qualitative and quantitative composition of phenolic compounds in stem samples of horsetail (Equisetum arvense L. and Equisetum sylvaticum L.) plants growing in natural habitats of Lithuania. The methods of the research: Spectophotometric method was applied for quantitative analysis of phenolic compounds and determination of antioxidant activity. The antioxidant activity has been measured using the spectrophotometric method with DPPH, ABTS, FRAP reagents. The contents of rutin, isoquercitrin, quercetin malonyl glucoside, astragalin, chlorogenic acid and neochlorogenic acid has been evaluated by HPLC method. The object the research: The samples of the E. arvense L. and E. sylvaticum L. stems collected in natural habitats in different parts of Lithuania (n=8). The results of the research: Analysis of the composition of phenolic compounds in stem of horsetail show that the total content of phenolic compounds quantity varies from 3.934 ± 0.882 mg/g (E. arvense L., Glaudžių k. Plungės r.) to 35.964 ± 3.693 mg/g (E. sylvaticum L., Biržų r. Spalviškių k.). The total content of flavonoids varies from 0.791 ± 0.291 mg/g (E. arvense L., Glaudžių k. Plungės r.) to 14.765 ± 0.161 mg/g (E. arvense L., Šilutės r. Šiškrantės k.) in analyzed samples. The highest antioxidant activity of horsetail stem extracts was determined in E. sylvaticum L., Biržų r. Spalviškių k. (41.624 ± 2.822 mg TE/g using DPPH method, 63.074 ± 1.484 mg TE/g using FRAP method and 78.628 ± 13.102 mg TE/g using ABTS method). Isoquercitrin and astragalin were the predominant analytes in all extracts. The conclusions of the research: Very strong correlative dependence has been established between the phenolic compounds quantity and the antioxidant activity of the stems samples. HPLC has been utilized to identify and quantify the secondary metabolites rutin, isoquercitrin, quercetin malonyl glucoside, astragalin, chlorogenic acid and neochlorogenic acid.