Žemos pH reikšmės gelio aknei technologija ir vertinimas

Abstract

S. Šaulytės magistro baigiamasis darbas „Žemos pH reikšmės gelio aknei technologija ir vertinimas“. Mokslinė vadovė doc., dr. Gailutė Drakšienė; Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Farmacijos fakulteto Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedra. – Kaunas. Tyrimo tikslas: pagaminti žemos pH reikšmės gelius aknei su glikolio rūgštimi, pritaikant naujos kartos Carbopol® Ultez 30 polimerą, ir įvertinti pagamintų gelių kokybę. Darbo uždaviniai: remiantis moksline literatūra, sumodeliuoti receptūras ir pagaminti žemos pH reikšmės gelius aknei su glikolio rūgštimi ir Carbopol® Ultrez 30 polimeru. Įvertinti pagamintų gelių fizikinį stabilumą, atliekant centrifugavimo, šildymo-šaldymo ciklo testus ir juslinių savybių analizę, pH reikšmės ir dinaminės klampos tyrimus. Nustatyti Carbopol® Ultrez. 30 polimero koncentracijos, pagalbinių medžiagų ir pH reikšmės įtaką gelių tekstūrai. Įvertinti antibakterinį gelių aktyvumą, atliekant kokybinį ir kiekybinį mikrobiologinį tyrimą. Tyrimo objektas ir metodikos: žemos pH reikšmės geliai aknei su glikolio rūgštimi, pagaminti naudojant Carbopol® Ultrez 30 polimerą. Gelių receptūros sumodeliuotos ir geliai pagaminti remiantis mokslinės literatūros analize, fizikinis gelių stabilumas įvertintas, atliekant centrifugavimo, šildymo-šaldymo testus, juslinių savybių analizę, atlikti pH reikšmės ir klampos tyrimai. Tekstūros analizatoriumi nustatytos mechaninės gelių savybės ir gelių sudėties įtaka gelių tekstūrai. Gelių antibakterinio aktyvumo nustatymui atliktas mikrobiologinis tyrimas. Rezultatai ir išvados: sumodeliuota ir pagaminta 17 žemos pH reikšmės gelių aknei su 1,0 proc. glikolio rūgšties, skirtingomis Carbopol® Ultrez 30 polimero koncentracijomis (1,0, 1,5 ir 2,0 proc.) ir pagalbinėmis medžiagomis (ksantano lipais). Atlikus centrifugavimo, šildymo-šaldymo, dinaminės klampos, pH reikšmės testus ir juslinių savybių analizę, nustatyta, jog stabilumą didina į sudėtį įtraukti ksantano lipai, jei nėra ksantano lipų – didesnė polimero koncentracija (1,0 < 1,5 < 2,0 proc.) ir aukštesnė pH reikšmė (4,0 < 4,5 < 5,0). Tekstūros analizės metu nustatyta tiesioginė tekstūros parametrų priklausomybė nuo gelių sudėties – tekstūros parametrų reikšmės statistiškai reikšmingai didėja (p < 0,05) sudėtyje didinant polimero koncentraciją (po 0,5 proc. intervale nuo 1,0 iki 2,0 proc.), pH reikšmę (nuo 4,0 iki 4,5 ir nuo 4,5 iki 5,0) ar pridėjus 0,5 proc. ksantano lipų. Mikrobiologinio tyrimo metu nustatyta, kad pagaminti žemos pH reikšmės geliai pasižymi antibakterinėmis savybėmis (p < 0,05) ir antibakterinio poveikio stiprumą didina žemesnė gelių pH reikšmė (4,0 > 4,5 > 5,0). Praktinės rekomendacijos: siekiant pagaminti stabilius, klampius ir priimtinomis juslinėmis savybėmis pasižyminčius žemos pH reikšmės gelius, rekomenduojama naudoti Carbopol® Ultez 30 polimerą ir į sudėtį įtraukti ksantano lipus. Siekiant sustiprinti antibakterinį poveikį, rekomenduojama gaminti gelius su žemiausia pH reikšme (4,0). Rekomenduojama naudoti mažas glikolio rūgšties koncentracijas (1,0 proc.), taip sumažinant nepageidaujamų reakcijų tikimybę.