Energetinių gėrimų sudėties lyginamoji analizė ir jaunimo žinios apie jų poveikį sveikatai

Abstract

Įžanga Lietuvos Respublikos maisto įstatyme nurodoma, kad energetinis gėrimas tai „nealkoholinis gėrimas, kuriame yra daugiau kaip 150 mg/l kofeino, arba kuriame yra daugiau kaip 150 mg/l kofeino ir vienos ar kelių kitų centrinę nervų sistemą stimuliuojančių medžiagų (gliukurono laktono, inozitolio, guaranino, ginsenozidų, ginkmedžių ekstrakto, taurino ar kt.). Energiniame gėrime gali būti ir angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų, amino rūgščių, maisto priedų, vaisių sulčių ar augalų ekstraktų. “[2]. Kai kurios jų sudėtyje esančios medžiagos mažai ištyrinėtos ir nėra nustatyta kokią žalą daro mūsų organizmui, taip pat trūksta mokslinių tyrimų, kurių metu būtų analizuota kaip energetinių gėrimų sudėtinės medžiagos sąveikauja vienos su kitomis. Augalinės kilmės priedai laikomi vaistažolių preparatais, todėl nėra griežtai reglamentuojami, dažnai gamintojai aplamai nutyli apie jų buvimą energetiniuose gėrimuose. [1,3] 2014m. lapkričio 1d. įteisinus maisto įstaymo pakeitimus ir uždraudus energetinius gėrimus pardavinėti nepilnamečiams, pagrindiniais jų vartotojais liko vyrensi jaunuoliai, todėl šis tyrimas orientuotas į 18-25 metų žmones. Tikslas Atlikti energetinių gėrimų sudėties lyginamąją analizę, ištirti jų vartojimo paplitimą jaunų žmonių populiacijoje, išsiaiškinti, ar jie suvokia šių gėrimų sukeliamą žalingą poveikį. Uždaviniai 1. Palyginti kuo skiriasi skirtingų gamintojų energetiniai gėrimai. 2. Išsiaiškini Kauno universitetą, kurio studentai dažniausiai vartoja energetinius gėrimus. 3. Įvertinti kokiomis aplinkybėmis jaunuoliai linkę vartoti energetinių gėrimų. 4. Išsiaiškinti ar jaunuoliai suvokia galimą šalutinį energetinių gėrimų poveikį. Metodika Anoniminė anketinė apklausa. Anketą sudaro trys dalys: demografiniai klausimai, klausimai padedantys nustatyti energetinių gėrimų vartojimo mastą,[...].