Maisto žaliavų ir produktų, geriamojo vandens ir aplinkos mikrobiologiniai tyrimai : mokomoji knyga

Abstract

Mokomoji knyga „Maisto žaliavų ir produktų, geriamojo vandens ir aplinkos mikrobiologiniai tyrimai“ yra skirta LSMU Veterinarijos akademijos Veterinarijos fakulteto, Veterinarinės medicinos, Veterinarinės maisto saugos ir Maisto mokslo studijų programų studentams, kurių studijų programose numatyti darbai „Maisto higiena“, „Maisto mikrobiologija ir rizikos analizė“, „Mikrobiologija“, bei kitiems, besidomintiems maisto žaliavų ir produktų bei geriamojo vandens ir aplinkos mikrobiologiniais tyrimais. Šioje mokomojoje knygoje pateikti maisto žaliavų ir produktų, geriamojo vandens bei aplinkos mikrobiologiniai tyrimo metodai gali būti taikomi tik mokymo tikslais.