Kiaulių MYF5 geno įtaka penėjimosi ir mėsinėms savybėms

Abstract

MYF5 geno biologinis vaidmuo yra raumenų diferenciacija kontroliuojant miofibrilių susidarymą. Galvijų, kiaulių ir kitų gyvulių organizmo liesos mėsos svoris priklauso nuo miofibrilių skaičiaus. Kiaulės, turinčios daugiau raumeninių skaidulų, greičiau auga ir turi didesnę raumeninę masę. Šio darbo tikslas buvo ištirti kiaulių MYF5 geno įvairovę ir nustatyti polimorfizmo įtaką kiaulių penėjimosi ir mėsinėms savybėms. Tyrimui atrinkta 112 negiminingų kiaulių. Kiaulių MYF5 geno AA genotipas buvo rastas 0,531 dažniu, AB genotipas – 0,435, o BB genotipas pasireiškė 0,034 dažniu. A alelis pasireiškė 0,748 dažniu, o B – 0,252 dažniu. AA genotipo gyvulių lašiniai buvo plonesni ir raumeningesni už AB ir BB genotipo gyvulių. AA genotipo kiaulės 100 kg masę pasiekė greičiau, bet skerdimo metu buvo jaunesnės, o jų priesvoris per parą buvo didžiausias. Šio genotipo kiaulės penėjimo metu suėdė mažiau pašarų. Biological role of MYF5 gene is skeletal muscle differentiation and controling formation of myofibril. The lean meat weight of cattle, pig and other livestock depends on amount of myofibril. Pigs, who have more muscular fibre than remaining livestock, grow rapidly and have higher muscular weight. The objective of this study was to investigate MYF5 gene polymorphism and it’s influence on pig productive traits. 112 unrelated pigs were investigated. Porcine MYF5 gene AA genotype was found with frequency 0.531, AB genotype – 0.435 and BB genotype with frequency 0.034. In investigated pigs A allele was found with 0.748 frequency, B allele – 0.252 frequency, respectively. Animals with AA genotype had significantly lower body fat amount, higher muscularity percent and highest growth rate compared to animals with AB and BB genotypes. In addition, pigs with genotype AA had lowest feed consumption to reach 100 kg body weight than animals with AB and BB genotypes.