Use this url to cite publication: https://hdl.handle.net/20.500.12512/36108
Влияние повышения дисперсности жировой фазы молока на зависимость его термостабильности от ph
Type of publication
Tezės kitame recenzuojamame leidinyje / Theses in other peer-reviewed publication (T1e)
Author(s)
| Author | Affiliation |
|---|---|
Vaitkus, V | |
Title
Влияние повышения дисперсности жировой фазы молока на зависимость его термостабильности от ph
В.В. Вайткус, В.В. Ярмоленко
Date Issued
| Date |
|---|
1973 |
Extent
p. 9-10.
Is part of
Тезисы докладов Второй научно-технической конференции на тему Современные достижения в производстве масла и белковых молочных продуктов. 15-17 мая 1973 года. Каунас : Б. и., 1973.
Version
Originalus / Original
Field of Science
Type of document
type::text::conference output::conference proceedings::conference paper
Other Identifier(s)
(LSMU ALMA)990000137810107106
Coverage Spatial
Lietuva / Lithuania (LT)
Language
Lietuvių / Lithuanian (lt)