Rapeseed meal as a partial replacement for sunflower meal in diets for growing rabbits – gastrointestinal tract response and growth performance = : Rapsschrot als teilweiser Ersatz von Sonnenblumenschrot in Futterrationen für wachsende Kaninchen – Auswirkungen auf den Verdauungstrakt und die Wachstumsleistung / P. Matusevičius, Z. Zdunczyk, J. Juskiewicz, H. Jeroch

Electronic version starting with volume 78 (2014). The Journal will operate in future only under the name 'European Poultry Science'.

In der vorliegenden Studie wurde der Einfluss eines teilweisen Austausches von Sonnenblumenschrot im Futter durch Rapsschrot (RSM) auf die physiologischen Vorgänge im Verdauungstrakt und auf das Wachstum von Kaninchen untersucht. Hierzu wurden 24 weiße Neuseeländer Kaninchen auf drei Behandlungsgruppen verteilt: ohne und mit 5 bzw. 10% Rapsschrot in der Ration (RSM0, RSM5, RSM10). Der Austausch erfolgte gegen die gleichen Mengen an Sonnenblumenschrot. Alle Rationen wiesen ähnliche Nährstoffgehalte auf. Der Rapsschrot enthielt 18,6 μmol Glucosinolate/g. In den Versuchsrationen schwankten die Glucosinolate-Gehalte zwischen 0,8 und 1,7 μmol/g. Nach 36 Tagen Fütterung der RSM5- und RSM10-Rationen wurden am 76. Lebenstag positive Veränderungen in der Blinddarmfunktion der Kaninchen beobachtet: höherer Trockenmassegehalt (21,7 bzw. 21,5% im Vergleich zu 19,9% in der Kontrollgruppe, P < 0,005), geringerer pH des Chymus (6,77 bzw. 6,54 gegenüber 6,91; Differenz zwischen den Extremwerten signifikant), geringere Ammoniakkonzentration (0,31 bzw. 0,24 gegenüber 0,36 mg/g; Differenz zwischen den Extremwerten signifikant, P < 0,005). Die Zulage des Rapsschrots zum Futter reduzierte im Vergleich zur Kontrollgruppe den pH-Wert des Dickdarminhalts (von 7,24 auf 7,04 bzw. 6,77) und den Ammoniakgehalt (von 0,49 auf 0,40 bzw. 0,38 mg/g) signifikant. Im Gegensatz hierzu hat sich der Einsatz von Rapsschrot nicht auf die Futteraufnahme, das Wachstum und die Futterverwertung ausgewirkt. Die Ergebnisse zeigen, dass Rapsschrot im Futter die negativen Effekte von Sonnenblumenschrot auf die Fermentationsprozesse im Verdauungstrakt von Kaninchen ohne Auswirkungen auf die Wachstumsleistung reduzieren kann.

The influence of rapeseed meal (RSM) as a substitute of sunflower meal on physiological processes of gastrointestinal tract and growth performance of rabbits was investigated. A total of 24 New Zealand white rabbits were divided into three groups: without and with 5 and 10% addition of rapeseed meal in the diet (RSM0, RSM5 and RSM10, respectively). RSM was included at the expense of the same amount of sunflower meal in the diets. All diets had almost the same content of nutrients and metabolisable energy. The glucosinolates content in the RSM was 18.6 μmol/g and in the RSM5 and RSM10 diets it ranged from 0.8 to 1.7 μmol/g, respectively. After 36 days of RSM5 and RSM10 diets application, beneficial changes were observed in the caecum functioning of 76-d old rabbits, including: higher dry matter content (21.7% and 21.5% vs. 19.9% in the RSM0 group, p < 0.005), lower pH of digesta (6.77 and 6.54 vs. 6.91; significant differences between the extreme values), and lower concentration of ammonia (0.32 and 0.24 vs. 0.36 mg/g, the extreme values were significantly different at p < 0.005). In comparison with the control group, both dietary levels of RSM significantly reduced the pH of colon digesta (from 7.24 to 7.04 and 6.77) and the content of ammonia (from 0.49 to 0.40 and 0.38 mg/g, respectively). Dietary RSM had no significant influence on feed intake, rabbits growth, and feed conversion ratio. Results obtained show that the use of rapeseed meal in the diet can reduce the negative impact of sunflower on fermentation processes in the lower gastrointestinal tract of rabbits, however without increasing growth performance of animals.