Kviečiame į praktines meistrystės dirbtuves, kuriose kartu su prof. dr. Gintare Zaborskiene ieškosime atsakymų į klausimą – ar mėsa gali būti sveikos mitybos dalis šiandien?
Dirbtuvių metu:
✔️ aptarsime mėsos kokybės sampratą ir sudėtį;
✔️ prisiminsime bioaktyvius mėsos komponentus ir jų poveikį sveikatai;
✔️ apžvelgsime šiuolaikines mėsos perdirbimo tendencijas;
✔️ susipažinsime su mėsos gaminių rūšimis ir galimais toksiškais junginiais;
✔️ diskutuosime apie mėsos vietą šiuolaikinėje mityboje.
Lektorė: prof. dr. Gintarė Zaborskienė, Maisto saugos ir kokybės katedra
Data: vasario 19 d.
Laikas: 16.00–18.00 val.
Vieta: LSMU Visuomenės sveikatos fakultetas, Tilžės g.18, 12 pastatas., 104 a. Kaunas
Prisijunkite prie „ALUMNAS ALUMNAMS: galia dalintis ir keisti“ bendruomenės – mokykimės, kurkime ir įkvėpkime vieni kitus!
Plačiau apie LSMU alumni asociaciją: https://lsmu.lt/apie-lsmu/musu-alumni/