Gyvūnų auginimo technologijų institutas

Pagrindinės mokslinių tyrimų kryptys

Produkcijos gyvūnų ir akvakultūrų sektoriaus modernizavimas, didinant sveikatingumą, produktyvumą, produkcijos kokybę ir saugą:

• tvarių (bio)technologijų kūrimas ir integravimas produkcijos gyvūnų versle;
• alternatyvų antibiotikams bei augimo stimuliatoriams kūrimas ir taikymas;
• gyvūnų gerovės ir sveikatingumo užtikrinimas, modeliuojant virškinamojo trakto mikrobiotą nuo pirmųjų gimimo dienų, siekiant didesnio produktyvumo ir geresnės produkcijos kokybės;
• gyvūnų auginimo technologijų (laikymo sąlygų, pašarų ir / ar pašarinių žaliavų bei priedų ir kt. veiksnių) įtakos produkcijos kokybei ir saugai tyrimai;
• didesnės pridėtinės vertės pašarinių žaliavų kūrimas;
• trumpųjų maisto tiekimo grandinių technologijų kūrimas.

DISERTACIJOS

Apgintos disertacijos (per pastaruosius 5 metus):

• Monika Nutautaitė, disertacinio darbo tema „Lietuvos upėse klestinčios Cladophora glomerata makrodumblių biomasės utilizavimo galimybės, kuriant tvaresnę ir funkcionalesnę triušienos produkcijos grandinę“, mokslo kryptis – gyvūnų mokslai, apginta 2024 m. spalio 4 d.
• Ernesta Tolpežnikaitė, disertacinio darbo tema „Vienaląsčių ir daugialąsčių dumblių biomasės apdorojimo optimizavimas jų konversijai į pridėtinės vertės pašarines žaliavas“, mokslo kryptis –gyvūnų mokslai, apginta 2024 m. gruodžio 13 d.
• Laurynas Vadopalas, disertacinio darbo tema „Žemės ūkio gyvūnų produktyvumo didinimas modeliuojant virškinamojo trakto mikrobiotą sukurtomis pašarinėmis žaliavomis“, mokslo kryptis –gyvūnų mokslai, apginta 2023 m. gruodžio 11 d.
• Ieva Kudlinskienė, disertacinio darbo tema „Ekstruduotų lubinų (Lupinus L.), pupų (Vicia faba L.) ir žirnių (Pisum sativum L.) cheminės sudėties rodiklių analizė ir jų panaudojimo efektyvumas melžiamų karvių mityboje“, mokslo kryptis – gyvūnų mokslai, apginta 2020 m. rugpjūčio 26 d.

Šiuo metu rengiamos disertacijos:

• Ernestas Mockus, „Lietuvoje sukurtų spalvotųjų kviečių veislių grūdų bei Fabaceae šeimos augalų sėklų veikliųjų komponentų identifikavimas ir naujų žaliavų pridėtinės vertės didinimas, siekiant tvaraus jų pritaikymo pašarų pramonėje“, studijų pradžia 2022 m.
• Šarūnas Badaras, „Sus scrofa domesticus tvarių auginimo technologijų modeliavimas identifikuojant ir analizuojant biologinius ir cheminius žymenis lemiančius produktyvumo rodiklius”, studijų pradžia 2022 m.

Gyvūnų auginimo technologijų instituto mokslininkai bendradarbiauja su LR žemės ūkio ministerija, LR sveikatos apsaugos ministerija, Lietuvos mokslų akademija (LMA), LR žemės ūkio rūmais, Lietuvos žemės ūkio konsultavimo tarnyba, Hohenheimo universiteto Žemės ūkio fakulteto Gyvūnų mitybos institutu bei Žemės ūkio gyvūnų etologijos ir paukštininkystės katedra (Vokietija), Vienos veterinarinės medicinos universitetu (Austrija), BIOR – Aplinkosaugos, maisto saugos ir gyvūnų sveikatingumo institutu (Ryga, Latvija), BOKU – Natūralių išteklių ir gyvybės mokslų universitetu (Viena, Austrija); Vakarų Pomeranijos technologijos universiteto Biotechnologijos ir gyvulininkystės fakultetu (Szczecin, Lenkija); Vizėjaus politechnikos institutu (Vizėjus, Portugalija); Estijos gyvybės mokslų universitetu (Tartu, Estija); Slovakijos žemės ūkio universitetu (Nitra, Slovakija); Pisos universitetu (Pisa, Italija); Akdeniz universitetu (Antalija, Turkija); Neapolio Federiko II universitetu (Neapolis, Italija); AbdelMalek Essaâdi universitetu (Larache, Marokas); Kirgizijos valstybiniu technikos universitetu (Bishkek, Kirgizija); Almatos technologiniu universitetu (Almata, Kazachstanas); Taikomųjų mokslų universitetu Weihenstephan-Triesdorf (Triesdorf, Vokietija), Cukurovos universitetu (Adana, Turkija); Liublino gyvybės mokslų universitetu (Liublinas, Lenkija); Krokuvos žemės ūkio universitetu (Krokuva, Lenkija).

Įvykdyti projektai ir sutartys:

• Tarptautinės COST veiklos projektas „Sourdough biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bioprocesses“ (SOURDOmICS). Veiklos Nr. CA18101. 2019–2023 (prof. dr. E. Bartkienė Lietuvos atstovė valdymo komitete, COST veiklos vadovo pavaduotoja).
• EUREKA projektas „Tvaresnių didesnės pridėtinės vertės antimikrobinėmis savybėmis pasižyminčių pašarų žaliavų (bio)technologijos prototipas (SUSFEETECH, Nr. 01.2.2-LMT-K-702-05-0001). Koordinatorius LSMU GMF GATI, partneriai: KTU, BIOR, UAB „Ustukių malūnas“. Projekto trukmė 2020 01 01–2022 12 31. Projekto vadovė dr. E. Bartkienė.
• LR ŽŪM MTTV projektas „Aliejaus, gaminamo iš Lietuvoje auginamų sėklų, autentiškumo rodiklių mokslinis tyrimas ir metodinių rekomendacijų aliejaus gamybai ir teikimui rinkai parengimas“ (paraiškos Nr. DVT2-690). Koordinatorius LSMU GMF GATI. Projekto trukmė 2020 12 30–2021 11 10. Projekto vadovė dr. E. Bartkienė.
• Europos inovacijų partnerystės (EIP) veiklos grupių projektas „Tvarių technologijų diegimas taikant šalutinių produktų biorafinavimo schemas skirtingų rūšių gyvūnų produktyvumo ir produkcijos kokybės užtikrinimui“. Koordinatorius LSMU GMF GATI, partneriai: KTU, Šakių rajono Lukšių žemės ūkio bendrovė, ŽŪB „AUGA Smilgiai“, UAB „Kontvainiai“, UAB „Vingininkai“, S. Petkevičiaus į „Petkus“, UAB „Zujų paukštynas“ ir konsultavimo tarnyba. Projekto trukmė 2020–2023 m. Projekto vadovė prof. dr. E. Bartkienė.
• Europos inovacijų partnerystės (EIP) veiklos grupių projektas „Biotechnologinių sprendimų galvijų krekenų kokybei gerinti ir pridėtinėms funkcionaliosioms savybėms suteikti integravimas pienininkystės ūkiuose“ (35BV-KK-21-1-08704). Projekto koordinatorius LSMU GMF GATI (mokslinė vadovė dr. Elena Bartkienė, vykdytojai: dr. Vytautė Starkutė, dr. Dovilė Klupšaitė, doc. dr. Agila Daukšienė, doc. dr. Saulius Tušas, dr. Ramutė Mišeikienė ir kt.), partneriai: Tomo Burinsko ūkis; Vytauto Ročkos ūkis; ŽŪB „Dovinė“; Ričardo Bentnoriaus ūkis; ŽŪB „Draugas“; UAB „Laufriza“; Alberto Brazo ūkis; Tomo Vaitonio ūkis; VšĮ Tęstinio mokymo ir konsultavimo centras ir konsultavimo tarnyba. Projekto trukmė 2021–2024.
• LMA finansuojamas Lietuvos – Bulgarijos aukštojo mokslo ir studijų institucijų projektas „Selection of microorganisms for industrial biotechnology purposes according to their specific metabolites profile by using sustainable substrates for active compounds preparation“, 2022–2024, Bulgarijos atstovas Mikrobiologijos institutas prie Bulgarijos mokslų akademijos (koordinatorė dr. Penka Petrova), prof. dr. E. Bartkienė, Lietuvos mokslo grupės koordinatorė.
• DAAD tarptautinis projektas „Alternatyvos antibiotikų naudojimui gyvulininkystėje“, remiamas Baltijos šalių ir Vokietijos aukštųjų mokyklų biuro per Vokietijos akademinių mainų tarnybą (DAAD) Vokietijos Federacinės Respublikos Užsienio reikalų ministerijos lėš Koordinatorius LSMU GMF GATI. Projekto trukmė 2022–2023. Projekto vadovė prof. dr. E. Bartkienė.
• DAAD tarptautinis projektas ,,Nauji natūralūs bioaktyvių molekulių šaltiniai žmonių ir gyvūnų mitybai: nuo augalų ir tvarios gamybos iki pridėtinės vertės saugesnio maisto / pašarų ruošimo“, remiamas Baltijos šalių ir Vokietijos aukštųjų mokyklų biuro per Vokietijos akademinių mainų tarnybą (DAAD) Vokietijos Federacinės Respublikos Užsienio reikalų ministerijos lėš Koordinatorius LSMU GMF GATI. Projekto trukmė 2024 06 01–2024 11 15. Projekto vadovė prof. dr. E. Bartkienė.
• Projekto „Vocational training for economic growth sectors in Central Asia“ (Nr. 2023-PRO-00099 / Nr. 81295537, Nr. 2023-PRO-00203) dalyvės: E. Mozūrienė – stažuotojų doktorantų Bapaeva Aidai Turdubekovna (Kyrgyz State Technical University, stažuotės trukmė: 2024 08 26–2024 11 22) ir Kurmanbekova Akmaral Kurmanbekovna (Almaty Technological University; stažuotės trukmė: 2024 03 04–2024 06 01) mokslinė vadovė; D. Klupšaitė – stažuotojo doktoranto Bakytzhan Didar (Almaty Technological University; Stažuotės trukmė: 2024 08 26–2024 11 22) mokslinė vadovė.
• MTEP sutartis su UAB „Biržų bekonas“, tema „Šėrimo strategijos atjunkytų paršelių virškinimo trakto mikrobiotos modeliavimui, siekiant efektyvesnės gamybos vėlesniuose etapuose“. Sutarties trukmė 2021 03 25–2022 03 25.
• MTEP sutartis su UAB „Kontvainiai“, tema „Šėrimo strategijos atjunkytų paršelių virškinimo trakto mikrobiotos modeliavimui, siekiant efektyvesnės gamybos vėlesniuose etapuose“, 2021 03 25–2022 03 25.
• MTEP sutartis su INNOV AD NV/SA (Belgija), tema „Lumance formulių, kaip alternatyva cinko oksidui, veiksmingumas kontroliuojant paršelių viduriavimą po nujunkymo“. Sutarties trukmė 2021 04 02–2021 04 30. Sutarties vadovė dr. Asta Racevičiūtė-Stupelienė, vykdytojai: prof. dr. Vilma Vilienė, dr. Monika Nutautaitė.
• MTEP sutartis su Burbiškio agroserviso kooperatyvu, tema „Ūkio esamos situacijos įvertinimas, neapibrėžtumų indentifikavimas, naujų rekomendacijų parengimas plėtros planui“, Nr. 2022-PR-00036. Sutarties trukmė 2022–2023 m. Sutarties vadovas R. Stankevičius; vykdytojai: S. Tušas, R. Mišeikienė.
• MTEP sutartis su Žvirblonių ŽŪB, tema „Ūkio esamos situacijos įvertinimas, neapibrėžtumų indentifikavimas, naujų rekomendacijų parengimas plėtros planui“, Nr. 2022-PR-00042. Sutarties trukmė 2022–2023 m. Sutarties vadovas R. Stankevičius; vykdytojai: S. Tušas, R. Mišeikienė.
• MTEP sutartis su ŽŪB „Draugas“, tema „Ūkio esamos situacijos įvertinimas, neapibrėžtumų indentifikavimas, naujų rekomendacijų parengimas plėtros planui“, Nr. 2022-PR-00038. Sutarties trukmė 2022–2023 m. Sutarties vadovas R. Stankevičius; vykdytojai: S. Tušas, R. Mišeikienė.
• MTEP sutartis su UAB „Biordico“ tema „Inovatyvių funkcionaliųjų maisto ir bioproduktų moksliniai tyrimai“. Sutarties trukmė 2024 03 12–2024 12 09.
• MTEP sutartis su MB „Mėmelio prekyba“ tema „Lakiųjų aromatinių junginių analizė“. Sutarties trukmė 2024 05 27–2024 11 30.
• MTEP sutartis su INNOV AD NV/SA (Belgija), tema „Bioaktyviojo vitamino D3, išgauto Solanum Glaucophyllum (Panbonis®) įtaka vištų dedeklių produktyvumui, sveikatingumui ir produkcijos kokybei. Sutarties trukmė 2024 07 02 – iki įsipareigojimų į Sutarties vadovė prof. dr. Vilma Vilienė, vykdytojai: prof. dr. Asta Racevičiūtė-Stupelienė, dr. Monika Nutautaitė.

Vykdomi projektai ir sutartys:

• Tarptautinės COST veiklos projektas „Akrilamido poveikio vartotojams mažinimas taikant asparagino kontrolės metodą per grūdų tiekimo grandinę“ („Reducing acrylamide exposure of consumers by a cereals supply-chain approach targeting asparagine”) (ACRYRED). CA21149. Projekto trukmė 2022–2026 (prof. dr. E. Bartkienė Lietuvos atstovė valdymo komitete, dr. Vytautė Starkutė atstovės valdymo komitete pavaduotoja, vykdytojai dr. D. Klupšaitė, E. Mockus ir kt.).
• Europos inovacijų partnerystės (EIP) veiklos grupių projektas „Alternatyvių baltyminių žaliavų integracijos paukščių mityboje strategijos kūrimas ir technologiniai sprendimai, naudojant vabzdžių miltų (Hermetia illucens) produktus“ (Nr. 35BV-KK-22-1-05000 / Nr. 2023-PRO-00041). Projekto vykdytojas LSMU GMF GATI (prof. dr. A. Racevičiūtė-Stupelienė, prof. dr. V. Vilienė, dr. M. Nutautaitė), Partneriai: IĮ „Rasarta“, R. Tamošiūnas, G. Cimakauskas. Projekto trukmė 2023 03 14–2025 06 01.
• LMA finansuojamas Lietuvos–Lenkijos aukštojo mokslo ir studijų institucijų projektas „Amino acid metabolism as potential biomarker of bovine embryo developmental competence“ (Aminorūgščių metabolizmas kaip potencialus biologinis žymuo galvijų embrionų vystymuisi), projekto išlaidos, susijusios su vizitais į partnerių instituciją, finansuojamas Lietuvos ir Lenkijos mokslo akademijų. Projekto trukmė 2023–2025 m. Projekto vadovė prof. dr. E. Bartkienė, vykdytojai: dr. D. Klupšaitė, dr. V. Starkutė, E. Mockus, dr. E. Tolpežnikaitė. Lenkijos institucija – partneris Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences in Olsztyn, Lenkijos institucijos projekto dalies vadovė Izabela Wocławek-Potocka.
• Europos inovacijų partnerystės (EIP) veiklos grupių projektas „Naujų inovatyvių produktų, kurie galėtų būti ženklinami maistingumo bei sveikatingumo teiginiais, gamyba iš Lietuvos ūkyje užaugintos augalinės ar gyvulinės kilmės žaliavos“ (Nr. 22BV-KK-24-1-05904-PR001). Projekto koordinatorius LSMU GMF GATI. Projekto trukmė 2024–2027. Projekto vadovė prof. dr. Elena Bartkienė, vykdytojai: dr. Vytautė Starkutė, dr. Dovilė Klupšaitė, dr. Erika Mozūrienė ir kt.
• MTEP sutartis su UAB „Kontvainiai“ tema „Sus scrofa domesticus gyvūnų virškinimo trakto mikrobiotos modeliavimui skirtų pašarinių žaliavų pramoninės biotechnologinės schemos modeliavimas“. Sutarties trukmė 2024 10 30–2025 10 30. Sutarties vadovė prof. dr. Elena Bartkienė, vykdytojai: dr. Vytautė Starkutė, dr. Dovilė Klupšaitė, doktorantas Ernestas Mockus.

Josifo Taco pienininkystės centras

Vadovas: doc. dr. Saulius Tušas
El. paštas saulius.tusas@lsmu.lt
Tel. +37068611877

Josifo Taco pienininkystės centre organizuojami mokymai pieno supirkėjams pagal mokymo programas „Pieno supirkėjų mokymas“ ir „Pieno supirkėjų kvalifikacijos tobulinimas“. Pienininkystės ūkiams vykdomi mokymai ir konsultacijos kokybiško pieno gamybos, melžimo įrangos ir technologijos klausimais.