Kviečiame dalyvauti 4-ojoje tarptautinėje nuotolinėje mokslinėje konferencijoje „One Health: Challenges for Food Safety“, kurią organizuoja Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijos Maisto saugos ir kokybės katedra kartu su Lietuvos mokslo akademija. Konferencija vyks virtualiu būdu MS Teams platformoje.
Data: 2027-04-14
Laikas: 10:00-15:00
Konferencija vyks anglų kalba
Dėl papildomos informacijos kreiptis: food.safety@lsmu.lt
Renginio programa dar tikslinama.
Registracijos nuoroda (registracija bus vykdoma nuo 2027 m. sausio 4 dienos)
Šiais metais konferencijoje bus nagrinėjamos maisto ateitį formuojančios inovacijos ir kylantys iššūkiai. Ypatingas dėmesys bus skiriamas fermentacijai ir naujos kartos maisto ingredientams, funkciniams maisto produktams ir biotikai, mikrobiomo vaidmeniui maiste ir sveikatoje bei besikeičiantiems maisto saugos, kokybės ir autentiškumo klausimams. Šios tarpusavyje susijusios temos suteiks žinių apie saugesnių, sveikesnių ir tvaresnių maisto sistemų kūrimo perspektyvą, kartu pabrėžiant mokslo ir technologijų pažangos galimybes. Pagrindinės konferencijos tematikos:
- Fermentacija ir naujos kartos maisto ingredientai
- Funkciniai maisto produktai ir biotika
- Mikrobiomas maiste ir sveikatoje
- Nauji iššūkiai maisto saugos, kokybės ir autentiškumo srityse
Registruotiems konferencijos dalyviams, įskaitant kviestinius pranešėjus, žodinių ir stendinių pranešimų pranešėjams bei klausytojams, bus išduodami nemokami dalyvio sertifikatai.
Kviestinio pranešėjo žodinio pranešimo trukmė – 25 minutės + 5 minutės diskusijai. Žodinio pranešimo trukmė – 12 minučių + 3 minutės diskusijai. Stendinio pranešimo trukmė – 5 minutės.
Pranešimo santrauką prašome pateikti el. paštu food.safety@lsmu.lt. Daugiau informacijos apie konferenciją ir reikalavimus pranešimų santraukoms rasite pridedamuose dokumentuose.
Konferencijos santraukos bus paskelbtos tarptautinio mokslinio žurnalo „Veterinarija ir Zootechnika“ (ISSN 1392-2130, ISSN 2669-2511) priede.
Organizacinis komitetas
- Organizacinio komiteto pirmininkas: Prof. Dr. Mindaugas Malakauskas, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Doc. Dr. Aistė Kabašinskienė, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Doc. Dr. Aleksandr Novoslavskij, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Doc. Dr. Kristina Kondrotienė, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Elvidas Aleksandrovas, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
Mokslinis komitetas
- Prof. Dr. Janne Lundén, Maisto higienos ir aplinkos sveikatos katedra, Helsinkio universitetas, Suomija
- Prof. Dr. Gintarė Zaborskienė, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Doc. Dr. L. (Lourens) Heres, Gyventojų sveikatos mokslų katedra, Rizikos vertinimo mokslų institutas (IRAS), Utrechto universitetas, Nyderlandai
- Doc. Dr. Kristina Kondrotienė, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva
- Doc. Ana Rita Henriques, Egas Moniz sveikatos ir mokslo mokykla, Caparica, Portugalija
- Doc. Dr. Joanna Wojtacka, Veterinarinės visuomenės sveikatos katedra, Veterinarinės medicinos fakultetas, Varmijos ir Mozūrijos universitetas Olštynas, Lenkija
- Doc. Ann-Katrin Llarena, Ikiklinikinių mokslų katedra, Norvegijos gyvybės mokslų universitetas, Norvegija
- Dr. Vytaute Starkute, Maisto saugos ir kokybės katedra, Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Lietuva